Карпаччо
/ grillkov
https://vk.com/grillkovk
Ингредиенты:
Вырезка(ГОВЯДИНА) - 300 гр.
Соус:
Желток - 2 шт.
Ол.масло - 100 мл.
Горчица - 0,5 ст.л.
Сливки
Орегано
Базилик
Перец
Соль
Сахар
Лимон
Лук - 0,5 шт.
Сахар
Соль
Бальзамический уксус
Свежий салат
Сыр
Оливки
Лимон
Багет