Путассу, запеченная в духовке, с минимумом масла и сухарей. КБЖУ – 110/19/3/1
Предлагаю рецепт приготовления не очень популярной, дешевой, но довольно вкусной и полезной рыбки Путассу. Эта рыба относится к семейству тресковых. Она мелковата, не очень привлекательна на вид, но по своему вкусу и пользе не уступает дорогим сортам рыбы. Так же она является отличным диетическим продуктом, поскольку содержит мало жира - 1 грамм, много белка – 17 г, а так же много полезных аминокислот и витамина D. Мясо у путассу белое и довольно нежное.