Кабачки с помидорами на зиму. Рецепт в описании под видео.
Хочу поделиться рецептом очень вкусных кабачков, делаю заготовки по этому рецепту уже 5лет и он не приедается, а на оборот хочется сделать больше. В этом году решила его разнообразазить и в вторую партию добавила цветной капусты. Думаю если попробуете всем он очень понравится и останется в копилке рецептов на долгие годы.
Единственное уксуса всегда ложила меньше только снимая рецепт положила по рецепту как было в оригинале и на мой вкус его сильно много. Поэтому советую ложить меньше 125мл достаточно
На 1литр воды:
-0,5ст. сахара
-1ст.л соли с горкой
-175г.уксуса 9%(120 - 125)
На дно 1л банки ложим укроп, чеснок, помидоры, кабачки.
Помидоры на 4 части, кабачки кружочками. Стерилизовать 7 минут.
На 3 литра рассола выход 7 литровых банок.
ПC: С капустой мне не понравилось.