ШОКОЛАДНАЯ КАРАМЕЛЬ
Всем привет. Совсем скоро новогодние праздники и я думаю, что это рецепт шоколадной карамели вам обязательно пригодится❄️🎄
Итак нам понадобиться:
✔️Сахар -150 гр.
✔️Вода хододная- 50 мл.
✔️Сливки 33% жирности- 120 мл.
✔️Масло сливочное- 40 гр.
✔️Шоколад молочный - 80 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар залить водой и не размешивая!!! поставить на средний огонь. Не мешать до тех пор пока масса не потемнеет. Сливки хорошо нагреть, но не кипятить. Осторожно помешивая венчиком соединить Сливки с карамелью, добавить масло, перемешать и добавить шоколад. Можно ещё 2 минуты погреться эту массу на небольшом огне, если есть комочки- пробейте блендером.
Вот и всё! Карамель готова. Из этого количества ингредиентов получается баночка 250 гр.
Удачи вам и пусть всё получится!😘