CASTAGNOLE SOFFICI - Ricetta super facile - con tutti i passaggi per friggerle al meglio!
CASTAGNOLE SOFFICI - Ricetta facile e veloce, con tutti i passaggi per ottenere castagnole sofficissime dentro e fritte alla perfezione, quindi per niente unte e belle croccanti.
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0:00 INTRO
0:10 PREPARAZIONE CASTAGNOLE
2:28 INIZIO FRITTURA
INGREDIENTI per circa 15 castagnole (ovviamente per raddoppiare la quantità raddoppiate le dosi)
2 uova a temperatura ambiente
2 cucchiai belli colmi di zucchero
2 cucchiai di olio di semi (io uso semi di girasole)
2 cucchiai di latte
scorza grattugiata di mezzo limone bio
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
150 g di farina 00
1 litro di olio di semi di arachidi per friggere
INGREDIENTS for about 15 castagnole (obviously to double the quantity double the doses)
2 eggs at room temperature
2 heaping tablespoons of sugar
2 tablespoons of seed oil (I use sunflower seeds)
2 tablespoons of milk
1 heaping teaspoon baking powder
150 g of 00 flour
1 liter of peanut oil for frying
INGREDIENTES para unas 15 castagnole (obviamente para doblar la cantidad doblar las dosis)
2 huevos a temperatura ambiente
2 cucharadas colmadas de azúcar
2 cucharadas de aceite de semillas (yo uso semillas de girasol)
2 cucharadas de leche
1 cucharadita colmada de polvo de hornear
150 g de harina 00
1 litro de aceite de maní para freír
INGRÉDIENTS pour environ 15 castagnole (évidemment doubler la quantité doubler les doses)
2 œufs à température ambiante
2 grosses cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile de graines (j'utilise des graines de tournesol)
2 cuillères à soupe de lait
1 grosse cuillère à café de levure chimique
150 g de farine 00
1 litre d'huile d'arachide pour la friture
ZUTATEN für ca. 15 Castagnole (offensichtlich um die doppelte Menge zu verdoppeln)
2 Eier bei Zimmertemperatur
2 gehäufte Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Kernöl (ich verwende Sonnenblumenkerne)
2 Esslöffel Milch
1 gehäufter Teelöffel Backpulver
150 g 00 Mehl
1 Liter Erdnussöl zum Braten
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