Буррито со свининой и фасолью
Ингредиенты
1 шт. свинина (эскалоп)
2-3 ст.л. мука
200 г фасоль (в томатном соусе)
1 зубчик чеснок
1 шт. или молотый чили
1 шт. лаваш
соль перец
1
Подготовить ингредиенты.
2
Эскалоп накрыть пищевой пленкой и отбить.
3
Нарезать тонкими полосками. Посолить, поперчить, обвалять в муке.
4
Чеснок мелко порубить и бросить на сковороду. Добавить свинину, готовить до румяности.
5
Присоединить к мясу фасоль в томатном соусе.
Добавить рубленый чили, чили-порошок или – как в нашем случае – масло, настоянное на острых перчиках.
Еще раз посолить, поперчить. Готовить до тех пор, пока соус почти весь не выпарится.
6
Переложить начинку на лаваш, распределить по листу.
7
Свернуть лаваш в рулет.
8
Хорошо разогреть гриль, выложить лаваш.
9
Закрыть гриль на 1-2 минуты.
10
Лаваш должен слегка зарумяниться.
11
Буррито со свининой и фасолью готово! Приятного аппетита!