Gerede'nin Kızarmış Kazı
Gerede Panayırında en çok tercih edilen Gerede'nin Kızarmış kazıdır. Panayır bir nevi Gerede Kaz Festivalidir.
Diğer Gerede Yemekleri; Kızarmış kaz, Hindi dolması ,Tirit, Mıhlama, Kaşık Helvası, Şak Şak Helvası, Düğün Çorbası, Yalancı Dolma, Tarhana Çorbası, Höşmerim, Güveç (Etli Pilav), Su Böreği, Ev Baklavası, Keş Kızartması, Kedi Batmaz, Gerede Köy Somunu Hüseyin Usta.
www.gerede.web.tr