Филе индейки Су-вид для бутербродов
Филе индейки Су-вид для бутербродов от Oberhof
Сделать заказ на вакууматор https://is.gd/M6AAZk
Наш Инстаграм https://is.gd/OzXAFN
Ингредиенты:
Филе индейки - 800 г
Чеснок - 1/2 головки
Чёрный перец, паприка, соль
Приготовление:
Филе промываем, высушиваем, делаем надрезы. Обмазываем солью, перцем и паприкой.
Чеснок прогоняем через чеснокодавилку и обмазываемых филе. Отрезаем небольшой кусочек сливочного масла, делим на кубики и добавочным в вакуумный пакет сверху на индейку.
Вакуумируем при режиме «мягкий», «еда влажная». Варим 1,5 часа при 80 градусах. По готовности быстро обжариваем на гриле.