Фактически, смена галса − это остановка с последующим стартом в другую сторону. Как это делается? Смотрите здесь, читайте на https://www.kitecenter.com.ua/kajt-ob.... Такая техника позволяет разучить развороты - и со временем, делая остановку и старт чуть быстрее, вы научитесь при смене галса не опускаться в воду.