Меню на день номер 4 🔥 рецепты блюд в описании ⬆️
Ещё больше быстрых и лёгких рецептов в полфиле , подписывайся❤️
ВК, Инст, телеграмм⤵️
✅ Instagram - https://www.instagram.com/invites/con...
✅ ВК - https://vk.com/marina_grod
✅ Телеграмм - https://t.me/marinagrod1
Десерт за 15 минут! Это божественный вкус! Тает во рту! 🍰
► ИНГРЕДИЕНТЫ:
Приготовление начинки:
1 большое яйцо.
110 г сахара.
10 г ванильного сахара.
1,5 столовые ложки кукурузного крахмала.
350 г сметаны
Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Добавить 40 г сливочного масла.
Накройте пищевой пленкой.
Дать остыть до комнатной температуры.
Для блина:
4 больших яйца.
Щепотка соли.
1 столовая ложка сахара.
180 г муки.
400 мл молока.
30 г сливочного масла (растопленного).
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут.
Выпекать в разогретой до 190°С духовке 25-30 минут.
Дайте остыть в течение 10 минут.
Промазываем блин сметанным кремом.
Заверните в рулет.
При желании охладить в холодильнике.
Посыпаем сахарной пудрой 😋
Паштет из куриной печени - «Нежный» 🐔
Что нужно:
Куриная печень - 450г
Лук - 1шт большая
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - 50г
Соль - по вкусу
Как готовить:
1. Отварить печень, варить 15 минут. Готовую печень оставить остывать в воде
2. Лук и морковь нарезать произвольно. Обжарить до золотистого цвета.
3. Печень, лук и морковь перекрутить в мясорубке.
4. Теперь можно добавить растопленное сливочное масло и соль.
5. К паштету влить 70 мл бульона от печени и взбить всю массу блендером.
Готово ✔️
Кушать с тостом и зеленью, а можно фаршировать блины👌
Фаршированные перцы 🫑
Чтобы приготовить фаршированный перец:
Рис – 100 г
Фарш – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец – 8-10 шт.
Вода – 100 г
Томатный сок – 400 г (добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
1. Залить рис водой и отварить до полуготовности. На 1 часть риса я добавляю 2 части воды и варю 10 минут после закипания.
2. Натереть морковь на терке. Лук мелко нарезать. Измельчить 2 зубчика чеснока.
3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь, чеснок. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты.
4. Удалить сердцевину перца, очищаем от семечек внутри.
5. Перемешать фарш, овощи и отварной рис. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воду и снова хорошо перемешать.
6. Нафаршировать перцы. Уложить перцы в кастрюлю.
7. Посолить томатный сок по вкусу, также советую добавить немного сахара по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока.
8. Залить перцы томатным соком. Положить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40-50 минут до полной мягкости перца.
Котлетки с зелёным горошком для заморозки 🟢
Что нужно:
Свинина - 700г
Лук - 1шт
Зелёный горошек - 100г
Соль, перец - по вкусу
Как готовить:
1. Перекрутить в мясорубке мясо и лук.
2. Довать к фаршу соль и перец, перемешать.
3. Смешать фарш и горошек.
4. Сформировать котлетки, заморозить.