Чизкейк рецепт домашний! Как в ресторане! Рецепт 2021
Нежнейший яблочный чизкейк с миндальной крошкой, кусочками ароматного яблока и основой из печенья Oreo! Идеальное сочетание!
Дорогие мои зрители, в связи с отключением монетизации, приму от Вас благодарность за мои рецепты, для поддержания канала.
Карта СБ привязана к номеру телефона 8-914-455-50-13
получатель Екатерина Николаевна.
Приятного просмотра! Готовьте с удовольствием!)
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ:
СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ • СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Katya BivKen-ШЕФ
ШАРЛОТКА С ЦЕЛЫМИ ЯБЛОКАМИ • Яблочный осенний пирог! С цельнозерновой м...
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ В МИРЕ И НЕВЕРОЯТНО КРАСИВЫЙ • ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ 5 СЕКРЕТОВ САМОГО ВКУСНО...
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ ИЗ ЛАВАША • ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ ИЗ ЛАВАША 4 НАЧИНКИ ОЧЕНЬ...
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ ТАТЕН ФРАНЦУЗСКИЙ • Приготовь на новый год 2021 ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ ...
КРУТАЯ ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА ОЧЕНЬ ПРОСТО • КРУТАЯ ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕН...
БЕСПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ТАЕТ ВО РТУ • Новогодний ЯБЛОЧНЫЙ Пирог 2021 ГОДА КОРЗИН...
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ СИННАБОН • ЗАПЕЧЕННЫЕ Яблоки осень 2021
ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ:
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ • ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2020 ЗА...
АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ • Апельсиновый рулет на новогодний стол 2022
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ • Морковный рулет новогоднее меню 2022 СО СЛ...
ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ • рулет ТИРАМИСУ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ на новый ...
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • РУЛЕТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ на новогодний с...
ТОРТ МАНГО МАНГО С КРЕМОМ ПЛОМБИР • ТОРТ МАНГО МАНГО С КРЕМОМ ПЛОМБИР НА НОВЫЙ...
ЧЕРЕМУХОВИК РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ • Сибирский новогодний торт ЧЕРЕМУХОВИК РЕЦЕ...
ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ! ПИЩА БОГОВ • Тирамису на новый год 2021 ДЕСЕРТ ЗА 15 МИ...
ТОРТ НАПОЛЕОН - НЕЖНЕЙШИЙ НОВЫЙ ГОД 2019 • НОВОГОДНИЙ НАПОЛЕОН 2022 ДАВАЙ ПРИГОТОВИМ ...
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МОЯ ПРАГА С ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ • Новый ТОРТ ПРАГА В 2021 ГОДУ | ШОКОЛАДНЫЙ...
Группа в VK https://vk.com/bivken_chef
Страница Facebook / bivken.chef
Группа в OK https://ok.ru/group/53298064195728
Страница instagram / bivken_chef
Подпишитесь на канал BivKen - Шеф / @katyabivken-8232
Все рецепты / @katyabivken-8232
Ингредиенты:
Основа:
печенье Oreo (любое) - 60 г.
сливочное масло - 30 г.
Миндальная крошка:
миндальная мука - 50 г.
мука (у меня цельнозерновая) - 30 г.
сахар - 20 г.
сливочное масло - 30 г.
Начинка:
яблоки - 300 г.
сахар - 10 г.
лимонный сок - 1 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Чизкейк:
творожный сыр - 230 г.
сметана 20% - 230 г.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 20 г.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 18 г.
Декор:
маленькое яблоко- 1 шт.
1. Маленькое яблоко нарезаем тонкими пластиками, выкладываем в форму покрытую пергаментом и отправляем в духовку на 1 час при температуре 100С.
2. Печенье очистить от крема, измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и выложить ровным плотным слоем в форму застеленную пергаментом, в которой будет выпекаться чизкейк. Убираем в холодильник.
3. Яблоки очистить, порезать кубиками, переложить в сотейник, добавить сахар, корицу и лимонный сок, отправляем на плиту на 5 минут на средний огонь.
4. Делаем миндальную крошку, в чаше смешиваем муку, миндальную муку, сахар и охложденное сливочное масло, перетираем в крошку и убираем в холодильник.
5. Делаем чизкейк, в чаше смешиваем творожный сыр комнатной температуры со сметаной, добавляем сахар, лимонный сок, яйцо и кукурузный крахмал, все хорошо перемешиваем.
6. Достаем форму с основой из печенья Oreo, сверху равномерно выкладываем яблоки, заливаем чизкейком и посыпаем миндальной крошкой.
7. В глубокий противень наливаем горячую воду, ставим туда форму с чизкейком и отправляем в духовку. Сначала выпекаем 30 минут при 160С, затем 30 минут при 120С, и 5 минут при 190С. Даем чизкейку остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник. Сверху украшаем сушеными яблочными пластиками, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу! Приятного аппетита!)
#чизкейкрецепт #яблочныйчизкейк #BivKenШЕФ #KatyaBivKenШЕФ #НовыйГод