Moqueca de Pintado. Uma Peixada Deliciosa e fácil de fazer.
Uma Moqueca de Pintado fantástica. Peixada deliciosa e fácil de fazer. Eu sei, eu sei... Somos uma Loja de Camping, Arqueria e Pesca, mas... ficou tão boa que resolvi compartilhar pra você fazer também.
Pode ser feita com qualquer peixe de couro: Pode ser Moqueca de pintado, Surubim Chicote, Moqueca de Pirarara, Cachara, Caparari, Jaú e também peixes de escama que fornecem bons pedaços, como o famoso Pirosca (Pirarucu). Imaginem, uma deliciosa Moqueca de Pirarucu..... E o molho fica tão bom que pode ser comido sozinho. Um baita molho de peixe.
Ingredientes dessa receita:
1,3 kg de peixe de couro
4 ou 5 tomates grandes
4 ou 5 cebolas médias
1 amarradinho de coentro
1 amarradinho de cebolinha
500 ml de leite de coco
1 colher de azeite de dendê
4 pimentas malageta
Alho e sal a gosto.
Pimenta do reino a gosto.
É só seguir o esquema do vídeo para fazer essa deliciosa Peixada....
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