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Los pancakes se sirven tradicionalmente durante el desayuno , pero también se pueden comer a cualquier hora del día. Regularmente se cubren de una variedad muy extensa de mieles y /o jarabes . Los pancakes tradicionales están hechos de harina de trigo, huevos, azúcar, leche, bicarbonato de sodio y crema de tártaro . Estos ingredientes se mezclan muy bien hasta obtener una mezcla semi-espesa con la que se harán los pancakes . Se cree que el origen de los pancakes se remonta a Grecia en donde se consumían ya y se les llamaban “tiganites” . El ingrediente principal de èstos era la harina, aceite de olivo ó mantequilla, leche y huevos.
En este video te mostramos una opción más digerible y nutritiva de hacer pancakes . Verás que es una buenísima opción y no te sentirás inflamado/a después de comerlos !