Холодец готовим на Новый год!
Холодец
2 говяжьи мотолыжки ~1,5кг
1 свиная рулька ~800г
Вода 5л
Соль 1 ст.л. С горкой
Перец горошком 10 шт
Лавровый лист 3 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 5 зуб. Или по вкусу
Перец черный молотый 1/2 ч.л.
Перед замораживанием пробуем на вкус и регулируем соль и специи