Рецепт грузинского Чашушули
Грузинский Чашушули. Рецепт.
Этой мой 54 рецепт, полную коллекцию смотри в Reels .
Ингредиенты :
Говядина лопатка 800 гр
Репчатый лук 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Томатный соус 400 гр
Чеснок 10 гр
Хмели сунели 4 гр
Аджика 3 гр
Коринадр 4 гр
Сванская соль 4 гр
Кинза 25 гр
Технология приготовления :
1. Говядину нарезаем кубиком, добавляем сванскую соль, аджику, кориандр и масло, маринуем 2 часа. Далее на сильно разогретой сковороде 20 минут.
2. Репчатый лук нарезаем кубиком и отправляем к говядине еще на 1,5 часа. Болгарский перец кубиком и обжариваем на отдельной сковороде.
3. Добавляем к мясу томатный соус, перец, хмели сунели и кориандр и томим еще 20 минут.
4. Добавляем тертый чеснок и кинзу, наше блюдо готово.
Сервируем, украшаем кинзой и зернами граната.
Наслаждайтесь
Как вам рецепт будете готовить ?
#грузинскаякухня #чашушушли #грузинскийресторан #рецептмяса #рецептговядины