Dianggap hama oleh petani, hewan ini menjadi komoditi yang sangat cuan
Bagi banyak orang di Eropa dan Amerika Serikat, jangkrik dan belalang bukanlah santapan. Namun, serangga tersebut adalah camilan yang populer di sebagian wilayah Afrika dan Asia. Serangga tidak hanya sarat gizi, tapi juga minim risiko terhadap iklim.
Udara di dalam rumah keluarga saya di Uganda penuh dengan aroma khas, mirip bau daging sapi panggang. Di dapur, kakak saya, Maggie, sibuk menyiapkan hidangan untuk dinikmati bersama. Tapi bukan daging sapi yang dia panggang, melainkan belalang.
Semakin lama dia membakar serangga hijau itu, semakin kuat aromanya. Bunyi kulit belalang yang mendesis pada wajan membuat air liur saya terkumpul penuh di dalam mulut. Rasanya tidak sabar menunggu untuk menyantap camilan lezat itu.
Aroma serangga bakar selalu membangkitkan kenangan saya pada saat Natal, khususnya kejadian Desember 2000 itu.
Sebab pada masa itulah waktu yang cocok untuk mengonsumsi belalang mengingat belalang mudah didapat selagi musim hujan pada November beralih ke musim kemarau pada Januari.
Bersama teman-teman, saya menghabiskan waktu seharian untuk mengambil serangga tersebut di bukit dekat rumah di Hoima, Uganda barat. Kumpulan serangga tersebut biasa berkembang biak di sekitar Danau Victoria di kawasan timur Afrika dan bergerombol di rerumputan berembun.
Saya pulang dengan rasa bangga setelah membawa satu kantong besar penuh belalang.
Tentu kejadian pada Desember 2000 itu bukan pengalaman perdana saya makan dan menangkap belalang. Saya rutin menyantapnya sejak masa kanak-kanak. Di Uganda, belalang adalah sajian bergizi dan camilan yang banyak diminati orang.
.
.
.
.
All Rights belong to the owner. No copyright infringement intended. For fix or removal contact me : [email protected]
.
.
#manifullasi
#shortsvideo
#shorts
#viralvideo
#viralshorts
#faktaunik