Al Rawabi - Tres Leches Milk Cake
A yum in every slice means its cake time, try out this extraordinary recipe.
Tres Leches (Milk Cake)
Ingredients
1 ½ cups Flour
1 tsp Baking powder
½ cup Unsalted butter
1 cup Sugar
5 Eggs
1 ½ tsp Vanilla extract
2 cups Al Rawabi Full Cream Milk
1 can Sweetened condensed milk
1 can Evaporated milk
1 ½ cups Whipping cream
3 tsp Fine Sugar
Instructions
1- Preheat oven to 175 degrees C. Grease and flour one 22cmx33cm baking pan.
2- Sift flour and baking powder together and set aside.
3- Cream butter or margarine and the 1 cup sugar together until fluffy. Add eggs and the 1/2 teaspoon vanilla extract, beat well.
4- Add the flour mixture to the butter mixture 2 tablespoons at a time; mix until well blended. Pour batter into prepared pan.
5-Bake at 175C for 30 minutes. Pierce cake several times with a fork.
6- Combine the Al Rawabi Full Cream Milk, condensed milk, and evaporated milk together. Pour over the top of the cooled cake.
7- Whip whipping cream, 3 tsp of the fine sugar, and the remaining 1 teaspoon vanilla together until thick. Spread over the top of cake. Be sure and keep cake refrigerated, enjoy!
حان وقت تحضير الكيك لطعم لذيذ في كل قطعة، جرب هذه الوصفة الاستثنائية الآن
تريس ليشيز (كيك بالحليب)
المكونات
1 ½ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ كوب زبدة غير مملحة
1 كوب سكر
5 بيض
1 ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 كوب الروابي حليب كامل الدسم
1 علبة حليب مكثف محلى
1 علبة حليب مبخر
1 ½ كوب كريمة الخفق
3 ملعقة صغيرة سكر ناعم
طريقة التحضير
١- يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تدهن صينية خبز بالدقيق مقاس 22 سم × 33 سم.
٢- ينخل الدقيق، والبيكنج باودر معا، ويوضع جانباً.
٣- تُخفق الزبدة أو السمن النباتي مع كوب واحد من السكر معًا حتى يصبح رقيقًا. يُضاف البيض، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، ويُخفق جيداً.
٤- يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بمقدار ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة. تخلط حتى تمتزج جيداً. يسكب الخليط في المقلاة المحضرة.
٥- يخبز على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يثقب الكيك عدة مرات بالشوكة.
٦- يُمزج حليب الروابي كامل الدسم، والحليب المكثف، والحليب المبخر معاً. تسكب فوق الكيك المبرد.
٧- تُخفق كريمة الخفق، والسكر الناعم، وملعقة صغيرة من الفانيليا المتبقية معاً حتى تصبح كثيفة. يوزع على سطح الكيك. الاحتفاظ بالكيك مبرداً للاستمتاع بالطعم المميز!