Для этих рулетиков я использую тостовый хлеб American sandwich - он мягкий и довольно пластичный.
➡️ С ломтиков хлеба срезать корочку и раскатать в тонкий пласт
➡️Смазать соусом на 2/3 пласта, (например для сэндвичей/бургеров/сырный/кетчунез) или плавленым сыром. Один край оставить свободным
➡️Выкладываем начинку - в данном случае, сосиска и сыр
➡️Яйцо слегка взбить с молоком или сливками
Свободный край смазать яйцом и свернуть
➡️Далее окунуть рулетики в яйце и жарить на среднем огне до золотистого цвета