Хрустящая квашеная капуста в банке за 3 дня (Сухой способ)
Делюсь самым удобным и быстрым рецептом приготовления вкусной квашеной капусты.
Это классический сухой способ квашения в банке. Без лишних хлопот, всего за 3 дня капуста получается невероятно хрустящей и сочной.
Главный секрет: в процессе квашения обязательно протыкайте капусту деревянной шпажкой до самого дна, чтобы выпустить скопившийся газ. Если этого не сделать, она может горчить!
Ингредиенты (Рецепт):
Капуста — 1 кг
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ч. ложка
Морковь — по желанию (для цвета и вкуса)
Если рецепт был полезен, ставьте лайк, делитесь своим опытом в комментариях и подписывайтесь на канал!
Нож для удобной шинковки капусты (шинковка с AliExpress): https://ali.pub/6sayab