Готовлю это по особенным случаям! БЕФСТРОГАНОВ!!! ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!
Всем привет, друзья!
Сегодня мы с Вами приготовим бефстроганов.
Для приготовления бефстроганов следует брать свежее мясо говядины, без прожилок, плёнок и жира. Лучше это будет молодое мясо, тогда на его приготовление потребуется меньше времени. Лук среднего размера. Специи можно брать любые по своему вкусу.
Сметану выбирайте любой жирности.
Нам понадобится:
Говядина 450 г
Лук средний 1 шт
Вешенки 300 г
Сметана 5-6стол.ложек
Растит.масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Гарнир на ваш вкус
Вода
Технология приготовления.
Свежее мясо говядины промойте под проточной холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Мясо нарежьте сначала тонкими пластинками, а затем длинной соломкой обязательно поперек волокон. Лук нарезать тонкой соломкой.
Вешенки рвем.Если используете другие грибы, то нарежьте тонкими ломтиками.Сковороду разогреваем.Наливаем растит.масло. Выложите нарезанную говядину и обжарьте кусочки говядины со всех сторон до румяной корочки. Образовавшая корочка сохранит мясной сок внутри кусочков, и мясо получится более сочным.Солим нашу говядину, перемешиваем.
Добавьте к мясу нарезанный репчатый лук, перемешайте.Обжарьте мясо с луком на умеренном огне, периодически помешивая, до полуготовности мяса.Добавьте нарезанные грибы, и обжарьте до образования золотистого цвета грибов на умеренном огне.
Добавьте в сковороду сметану, а также разбавляем немного водой. Выбирайте любые специи и приправы на свой вкус, подходящие для мяса. Ну а мы перчим, солим и перемешиваем. Тушите бефстроганов со сметаной при слабом кипении под крышкой еще 10-15 минут до готовности мяса. Общее время приготовления может существенно отличаться, так как зависит от качества мяса (возраста животного и части туши).Подавайте бефстроганов из говядины с любым гарниром. По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепты #recipes #праздничноеменю #ужин #кулинариядома #dinner #бефстроганов #изговядины #meat
Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео с быстрыми и вкусными рецептами.
__________________________________________________________
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [email protected]
__________________________________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
💰 Поддержать канал:
2200 7005 9733 0280 Россия Тинькофф
Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала.
Заранее спасибо!
________________________________________________________
✌️Я в соц.сетях:
Instagram: https://instagram.com/dmitriy.kochetk...
ВКонтакте: https://vk.com/id21400703
Яндекс Дзен: https://dzen.ru/id/5f580d42653f433539...