Una de las leyendas del vino argentino, el enólogo Ángel Mendoza se propone dejar un legado para todo aquel que quiera ser enólogo.
Ya en la etapa final de su vida profesional decide escribir un libro con sus premisas, enseñanzas, su visión del oficio, su legado.
Documental premiado en el concurso de guiones "Poda" organizado por Gobierno de Mendoza, Fondo Vitivinícola, Mendoza Film Commission.
Exhibido en Festival Most.