Вяленые томаты | DIY ideas
Вяленые томаты, а точнее закуски с ними - моя любовь этого года. Покупные не всегда удачные, а вот домашние просто💥
🍅 Томаты сливки ~1.2кг
🧂Соль 1 ч.л
🥄Сахар 2-3 ст.л
🌻Растительное масло
🍃Приправы, чеснок по вкусу
Помидоры лучше выбирать небольшие. Разрезаем томаты пополам, удаляем попку, раскладываем на противень разрезом вверх.
Сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом, солим, посыпаем сахаром, чтобы не были кислыми, можно ещё прованскими травами.
Запекаем на 💯 градусах в режиме конвекции около 6-8 часов. Я проверяю не часто, раза 4 за все время. Если нет в духовке конвекции, несколько раз переверните противень.
Затем складываем в баночку, я добавляю 2 разрезанные дольки чеснока и заливаем полностью маслом. Как остынут, отправляем в холодильник, так они могут храниться несколько месяцев, если не съесть их раньше😜
Очень вкусно подавать на тостах с творожным сыром🥰