Ряпушка, делаем слабосоленую ряпушку
Ряпушка с побережья море Лаптевых.
Как делают слабосоленую рыбу на севере Якутии, местные жители.
1. Чистим и потрошим рыбу
2. Выкладываем 1 слой из неё и сверху посыпаем солью
3. Добавляем ещё немного рубленного чеснока и выкладываем второй слой рыбы.
4. Солим и добавляем чеснок.
5. Прижимаем сверху "прессом" и оставляем на 24 часа.
Данная ряпушка продается на нашем сайте https://pervie.ru/catalog/ryapushka