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En 1864, buques de guerra de la armada española cruzaron el Atlántico no en busca de plata ni de oro, sino para ocupar por la fuerza tres peñascos áridos frente a las costas de Perú: las islas Chincha. En aquellos promontorios desérticos yacían acumuladas montañas de estiércol fósil de aves marinas que contenían el fertilizante nitrogenado más potente jamás descubierto por la química agrícola.
Este documental narra la historia completa del recurso más codiciado del siglo XIX: desde los decretos sagrados del Imperio incaico y las investigaciones de Alexander von Humboldt en 1802, pasando por el brutal régimen de trabajo de los culíes chinos y la prosperidad falaz de Lima, hasta la guerra hispano-sudamericana de 1866 y la posterior Guerra del Salitre en el desierto de Atacama, que redibujó para siempre las fronteras de América del Sur.
Capítulos:
00:00 La armada que vino por excremento
00:56 El milagro geológico de las islas Chincha
06:07 El tesoro sagrado del Tahuantinsuyo
09:38 El rescate químico de una Europa hambrienta
25:01 El embargo militar de la Corona española
35:25 El fin del oro fósil y la bancarrota
38:53 De las islas al salitre de Atacama
46:41 El nitrógeno que alimenta al mundo moderno
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