Отели Domina. Подкаст с директором по закупкам Ириной Соловьевой
Прямой эфир с Ириной Соловьевой, директором по закупкам Domina Group, и мной, Александром Ганаковым, отельным архитектором.
Подробно разобрали, как оснащать современные отели - от идеи до открытия.
Ирина - один из самых опытных специалистов в России в области комплектации отелей международного уровня.
Она возглавляет закупочное направление Domina Management, управляющей компании итальянского бренда Domina, в портфеле которого более 25 отелей в Италии, Германии, Прибалтике, Кубе, Египте и России.
За плечами Ирины десятки реализованных проектов и тот самый итальянский подход к качеству, сервису и вниманию к деталям.
Почему этот эфир важен:
редко выпадает шанс услышать практикующего эксперта, который ежедневно решает реальные задачи комплектации, от выбора поставщиков до финальной готовности номера к заселению гостя.
Говорим о том, где чаще всего «проседает» комплектация, и как избежать типичных ошибок, которые стоят миллионы.
Если вы вовлечены в проектирование, строительство, комплектацию или управление отелями, не пропустите!
Для кого это видео:
Архитекторам - чтобы понимать, как дизайн сочетается с эксплуатацией и стандартами бренда.
Отельерам и девелоперам - чтобы не терять деньги на переделках и выстраивать проект грамотно с самого начала.
В разговоре обсудили:
• с чего начинается правильное проектирование отеля,
• зачем нужен пилотный номер и как он экономит бюджет,
• как совместить дизайн, стандарты и эксплуатацию,
• какие материалы реально «работают» в номерах и ванных,
• где искать вау-эффект и где он не нужен,
• как выстроить работу с поставщиками и управляющей командой.
Мне думается, получился полезный, живой диалог о том, как делать отели не “на показ”, а на долгую жизнь.
📌 Подписывайтесь на канал Check in, сheck up, сheck out, чтобы не пропустить свежие тренды и новые обзоры хороших отелей!
📌 Мой telegram канал https://t.me/ganakov_hotelproject
👉 Официальный канал в YouTube международного гостиничного оператора Domina в России, Domina Group:
/ @dominarussia
Другие обзоры отелей и архитектурные туры смотрите здесь:
👉 CHECK OUT ТУРЫ:
• CHECK OUT ТУР
Написать по сотрудничеству, совместным проектам, рекламе:
📩 [email protected]
Таймкоды:
00:00 Сегодня в эфире: зачем нужна грамотность в комплектации отеля?
03:13 Почему важна команда экспертов, из кого состоит и как она влияет на результат проекта
07:12 Форматы отелей: в чем разница и как выбрать подходящий
09:55 Когда в проекте появляются сотрудники отеля и почему это важно
10:30 Звездность отеля: какую выбрать и зачем она нужна владельцу
11:54 Качество оснащения: материалы, мебель, скидки. И где грань между экономией и амбициями
15:34 Что такое мокапы и технические стандарты при комплектации
16:13 Нужны ли пилотные номера? Сколько делать и зачем?
21:20 Как выбрать партнеров и поставщиков: принципы и лайфхаки
25:29 Лучшие ресурсы для обмена информацией при комплектации
26:20 Бюджет на комплектацию: когда формировать и как грамотно подвести итог
28:27 Где проходит грань между люксом и премиумом в отеле: составляющие высокого уровня
32:10 Комплектация ресторана в отеле: как сократить затраты без потери качества
34:33 Оптимизация сроков и бюджета: реальные лайфхаки от экспертов
37:10 Как создать WOW-эффект в отеле: зоны, дизайн, решения
41:52 Освещение в отеле: стандарты, рациональность, лобби и номера
45:54 Краска, обои или стеновые панели? Как выбрать материалы для разных зон отеля
54:09 Форум RUCORE: что дальше? Где найти команду для реализации проекта