Пельмени на Пару по Китайски
тесто белое:
мука-300 гр.
вода -200 гр.
соль-1ч/л.
подсолн. масло-50 гр.
_______________________
тесто зеленое
мука-300 гр.
шпинат-200 гр.
масло-50 гр.
вода один стакан
________________________
фарш🐷🐮
фарш-400 гр. (любое мясо на ваш вкус)
лук один пучок
кинза один пучок
Чили перец один стручок
кориандр молотый-1 ч/л.
соль по вкусу
чёрный перец- пол. ч/л.
паприка-1 ч/л.
тофу-250 гр.
p. s. Перед тем как поставить пельмени на листы мантыварки их нужно смазать подсолн. маслом. Воду также нужно предварительно поставить на газ и довести до кипения. Внимание! отчет готовки начинается только после того как вода активно закипит☝😉