Recette MELOUI /MLAWI/ MELAWI /MELWI
Recette des meloui melaoui ou melewi
Recette considéré comme appartenant à la famille des msemens.
Le melewi sont très facile à réaliser. Vous pouvez les déguster pendant le ramadan pour changer des msemens.
Les ingrédients pour les melewi:
450 gr de farine
100 gr de semoule extra fine
1 cc de sel
1/2 cc de levure sèche + 1 cc de sucre + 15 ml d'eau tiède
300 ml d'eau tiède
14,10 OZ flaour
3,52 OZ extra fine semolina
salt
half a teaspoon of dry yeast + sugar + lukewarm water
10,55 fl oZ lukewarm water
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