Сервис для людей. Секреты ресторанного сервиса
14-03-2016 09:00
Каковы особенности ресторанного сервиса, есть ли стандарты? Из-за чего обычно злятся на официантов посетители и почему они продолжают это делать? Об обучении в ресторанном бизнесе. История карьерного роста от помощника официанта до генерального директора ресторана
Ведущие: Сергей Лохмачев (http://radio.mediametrics.ru/presente..., Алина Попова (http://radio.mediametrics.ru/presente...)
В гостях: Ирина Шакурова, Генеральный директор, бар&ресторан Луч (http://radio.mediametrics.ru/dossier/...)