Соус ткемали из алычи.
Точный рецепт сказать не могу добавляла все на свой вкус.
На 5 л. сливового пюре +-
2.5 кг сахара
4 -6 ст.л соли
кориандр, черный, душистый перец, хмели сунели, острый перец по 2 -3 ч.л.
чеснок 1 -2 шт. острый красный перец 1 шт. на мясорубку перекрутить.
Зелень хороший пучок
Мята
Укроп
Петрушка
Кинза по желанию.