Burger King's Long Texas BBQ | Die Grillshow 619
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Burger King hat einen lang vergessenen Burger wieder aus dem Grab gebuddelt: den Long Texas BBQ! Zeit, ihn auf den Friedhof zurück zu bringen: Johnny vs. Burger King - wer wird diesmal gewinnen?! DU entscheidest!
Das braucht Ihr ↓
500 g Rinderhack
100 g Bacon
Cheddar-Käse
BBQ-Sauce
für die Onion Rings:
1 große Gemüsezwiebel
Mehl
Johnny's 9-Chili-Symphonie
2 Eier
Panko-Mehl
Olivenöl
für die Brioche-Buns:
für den Vorteig:
20 g Weizenmehl (Typ 550)
25 g Wasser
60 g Vollmilch
für den Hauptteig:
320 g Weizenmehl (Typ 550)
115 g Vollmilch
40 g Butter
25 g frische Hefe
15 g Zucker
7 g Salz
1 ganzes Ei
1 Eigelb
außerdem:
Milch & Ei zum Bestreichen
Sesam
Bei 190 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten backen.
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Danke für eure Unterstützung!
HÜÜÜÜAHHHHH!!!
euer Johnny
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