ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ | Botlikh Pie

Опубликовано: 16 Май 2026
на канале: Большая порция

1,999

120

Предлагаю приготовить вкуснейший Ботлихский пирог. Это выпечка из песочного теста с двумя начинками. Одна начинка - из кураги, вторая - из грецких орехов.

Сметана - 100г
Сода - 1ч.л.
Яйцо - 1шт
Соль - ¼ч.л.
Сахар - 50г
Сливочное масло - 100г
Мука - 350г

Начинка:
1.
Грецкие орехи - 150г
Сахар - 50г

2.
Курага - 200г
Сахар - 50г

Желток для смазывания

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут.

3 oz sour cream
1 tsp soda
1 egg
¼ salt
2 tsp sugar
3 butter
7 oz flour

Filling:

1.
5 oz walnuts
2 oz sugar

2.
7 oz dried apricots
2 oz sugar

egg yolk

Bake in oven 180°С - 30-40 mins.