Торт "Ёжик на лесной полянке" / Cake "Hedgehog in a forest clearing"
Здравствуйте Дорогие Друзья! Сегодня хочу показать Вам как я украшала торт ёжик на лесной полянке, украшение кремовое за исключением некоторых деталей (глазки, носик и язычок). Приятного просмотра!
Если у Вас возникают трудности в создании тортов
пишите мне в личные сообщения
https://vk.com/liskitortik буду рада помочь!
Белково-заварной крем.
Состав:
5 белков
400 грамм сахара
1/3ч.ложки лимонной кислоты
ванилин на кончике ножа
125 грамм воды
Приготовление:
Белки с ванилином и лимонной кислотой
взбить до мягких пиков.
Сахар+вода варить до температуры 120гр.С
Тонкой струйкой вливать сахарный сироп во взбитые белки.
Взбивать на высокой скорости примерно минут 10 до момента,
пока крем не накрутится на венчик и начнёт отходить
от чаши миксера.
Украшала гелевыми красителями Топ продукт.
#тортежик #тортзаказ #торт #детскийторт #деньрождениеторт #простойрецепт #классическийрецепт #кремромашка #еленасолнцева