Тестоделитель лопастной ТДЛ-2, производство СЭМЗ
Лопастной принцип нагнетания теста в тестоделительную камеру значительно уменьшает «травмирование» теста, улучшает структуру мякиша, способствует увеличению объёма готового хлеба.
Тестоделитель лопастной ТДЛ2 предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы для приготовления штучного хлеба установленного веса на хлебопекарном производстве.
стандартная тестоделительная готовка «Кузбасс»
имеется регулировка сдавливания теста при помощи регулирования усилия пружины
установлен на колёсах с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении
в качестве приводов используются моторредуктора импортного производства с частотными преобразователями
не рекомендуется применять для частой смены теста, т.к. в воронке может оставаться до 20 кг теста до появления разновеса тестовых заготовок
производительность можно настроить в пределах 10-50 кус/мин
в стандартном исполнении поставляется на 3 фиксированные производительности 20, 30 и 40 кус/мин, которые изменяются при помощи переключателя, установленного на передней панели
съёмная крышка тестовой камеры имеет блокировку от включения при открытой крышке
по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой с овальным поршнем размером 170х90
может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу
датчики наличия крышки, положения вала привода нагнетателя и положения тестоделительной головки
После деления тестовые заготовки могут поступать:
на последующее технологическое оборудование заказчика или на руки пекаря для последующей укладки в формы (стандартная комплектация)
на ленту транспортёра для тестовых заготовок (с опцией транспортёр ленточный для тестовых заготовок -ТЛ), для последующей подачи тестовых заготовок на последующее технологическое оборудование
в склёпанные хлебопекарные формы как с ручками, так и без, перемещаемые при помощи ленточного транспортёра (с опцией ленточный транспортёр с фотодатчиком –ТЛФ)
в склёпанные хлебопекарные формы типа Л6, Л7, Л10, Л11 или Л12 без ручек, перемещаемые при помощи цепного транспортёра (с опцией цепной транспортёр с фотодатчиком –ЦТФ)
В режиме «ТЛФ» тестоделительная головка срабатывает при наличии формы (форма перекрывает луч оптического датчика на транспортерной ленте). В режиме «ТЛ» транспортерная лента движется постоянно, и тестоделительная головка срабатывает постоянно. Переключить режим работы можно в любой момент работы.
Опции:
транспортёр ленточный (-ТЛ) для тестовых заготовок. Длина транспортёра 2000 мм с регулируемой высотой выгрузки в пределах 800-1000 мм, материал корпуса – нерж.сталь. Направление выгрузки тестовой заготовки может быть как вправо, так и влево (указывается при заказе, либо меняется на месте монтажа тестоделителя)
транспортёр ленточный с фотодатчиком (-ТЛФ) для форм. Предназначен для автоматической укладки тестовых заготовок в любые хлебопекарные формы (как с ручками, так и без, но в нижней части должен быть зазор между формами для работы фотодатчика). Длина транспортёра 3000 мм. Направление движения форм может быть в обе стороны
цепной транспортёр с фотодатчиком (-ЦТФ) для форм без ручек. Предназначен для автоматической укладки тестовых заготовок в склёпанные формы без ручек. Длина транспортёра 3000 мм. Направление движения форм может быть в обе стороны
увеличенная воронка (-УВ) на 320 литров из пищевой нержавеющей стали
мукопосыпатель (-МПМ) на транспортёр ленточный. Может устанавливаться как в начале транспортёра, так в середине или в конце (положение указывается при заказе, либо меняется на месте монтажа тестоделителя)
2 мукопосыпателя (-2МПМ) на транспортёр ленточный. Могут устанавливаться в 2-х положениях из трёх возможных
программируемое реле Schneider Electric Zelio (регулировка времени простоя транспортёрной ленты и настройка оптического датчика)
кожуха из нержавеющей стали
смазка ленты водой (-ТЛ-С) транспортёра ленточного
Подробная информация и актуальные цены по ссылке: https://semz.ru/zames-delenie-i-formo...
Завод СЭМЗ - производитель и поставщик хлебопекарного и кондитерского оборудования.
Наш сайт: https://semz.ru/
Телефон: +7 343 37 37 171
Instagram: / semz_ek
Подписывайтесь на наш канал и оставайтесь с нами!