#Интервью_с_технологом
При производстве плавленых сыров основной проблемой является получение нестабильной консистенции готового продукта из-за колебаний качества сырья.
⠀
🔸Решить эту проблему, поможет наш новый Стабилизатор 3.05.001 СР ГЕЛЕОН®.
⠀
В его состав входят стабилизационные компоненты, полученные из натурального сырья.
⠀
Преимущества пищевого стабилизатора 3.05.001 СР:
⠀
✔Стабильная структура до конца срока годности, независимо от характеристик сырья.
✔Исключен синерезис в процессе хранения.
▶ Подробнее: в ролике.
⠀
#пищевой_стабилизатор #стабилизатор_для_сыра #стабилизатор_гелеон #производство_плавленых_сыров #плавленый_сыр
_________________________________________________________________________________________________
https://ssnab.ru — официальный сайт ГК «СОЮЗСНАБ»
https://ssnab.ru/product/ — каталог товаров (у нас более 6000 ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. В каталоге представлено часть ассортимента. Для уточнения наличия товара оставьте заявку на сайте.
Холдинг «СОЮЗСНАБ» производит в России заквасочные, защитные и пробиотические культуры, стабилизаторы для мясной и молочной отраслей, ароматизаторы (полный цикл производства, включая синтез ароматических компонентов), комплексные пищевые добавки, маринады сухие и жидкие, улучшители и сухие смеси для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, шоколад, глазури, какао-продукты, фруктовые и кремовые начинки, структурообразователи, мягкие сыры, молочные и растительные сливки и другие пищевые ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности, которые входят в состав всех категорий продуктов питания.