Лимонный торт
тесто: 225 г муки, 1 желток, 140 г масла.
крем: 300 г воды, 125 г лимонного сока, 75 г крахмала, 210 г сахара, 3 желтка, 60 г масла.
безе: 4 белка, 100 г сахара.
тесто: 225 г муки, 1 желток, 140 г масла.
крем: 300 г воды, 125 г лимонного сока, 75 г крахмала, 210 г сахара, 3 желтка, 60 г масла.
безе: 4 белка, 100 г сахара.