Шримп паста или креветки в сливочном соусе 🔥
Шримп паста 🔥
Ингредиенты:
🔸креветки
🔸чеснок сушеный - 1 ч.л (без горки)
🔸итальянские травы - 0,5 ч.л
🔸хлопья чили - 0,5 ч.л
🔸соль/перец
🔸оливковое масло - 1 ст.л
🔸макароны
🔸сливки - 100 мл
🔸мука - 10 гр
🔸пармезан - 50 гр
Приготовление:
Креветки очищенные перекладываем в миску, посыпаем сушеным чесноком, итальянскими травами, хлопьями чили, поливаем оливковым маслом и маринуем 10 минут.
Макароны ставим отвариваться до состояния аль дэнте в подсоленной воде.
Креветки обжариваем на сковородке до золотистой корочки и убираем их.
После в эту же сковороду наливаем сливки, добавляем муку и перемешиваем, далее добавляем пармезан. Если соус густой, добавить бульон от макарон до нужной консистенции.
Следом добавляем макароны, обжаренные креветки и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, по желанию посыпаем еще раз пармезаном и поливаем соусом. Паста с креветками готова! Приятного аппетита. #паста #пастаскреветками #пастасморепродуктами #макароны