PLATO KETO FAJITAS DE POLLO
Acompañarme a un cambio de vida saludable q estoy haciendo tanto con recetas fáciles y rutinas,este cambio y resultado se q no será facil ni rápido pero con esfuerzo y constancia lo lograré 😊💪 ✨ Normalmente en las recetas q hago siempre trato de adaptar las cosas q tengo con la receta original para aprovecharlo.
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Ingredientes
¼ cebolla amarilla
¼ pimentón verde
20 g mantequilla
175 g muslos de pollo deshuesados
½ cda. mix de especias tex mex
75 g lechuga romana
35 g queso mexicano
½ aguacate
35 g tomatitos cherry
1 cda. (1 g) cilantro fresco
sal y pimienta negra molida
60 ml crema agria (opcional)
Instrucciones
Preparar las guarniciones. Picar la lechuga, los tomates y los aguacates. Reservar.
Cortar la cebolla y el pimentón en rebanadas bastante finas.
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Con otro cuchillo y tabla de cortar diferentes, cortar el pollo en trozos delgados.
Freír el pollo en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentar a gusto. Cuando el pollo esté casi hecho del todo, añadir la cebolla, el pimentón y la mezcla de especias Tex-Mex.
Bajar el fuego y seguir friendo la mezcla mientras la revuelves durante un par de minutos, hasta que el pollo esté cocinado completamente y las verduras estén un poco suaves.
Poner la lechuga en un bol y añadir el pollo, la cebolla y el pimentón. Poner el queso rallado, el aguacate y el tomate picado encima y coronar con el cilantro fresco y quizá una cucharada de crema agria