Печенье Конвертики
Ингредиенты на 3️⃣0️⃣ шт.
🍴343 ккал/100 гр. Б: 4.9 Ж: 14.6 У: 45
🔹Мука - 240 гр.
🔹Сахар - 70 гр.
🔹Соль - 1/2 ч.л.
🔹Сливочное масло - 110 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔸Клюква - 120 гр.
🔸Сахар - 60 гр.
🔸Кукурузный крахмал - 20 гр.
⏳Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, взбить. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить сухие ингредиенты к маслу. Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на час. Клюкву растолочь. Добавить к ней сахар, крахмал. Проварить до загустения. Остудить и протереть через сито. Разделить тесто на 2 части. Первую пока убрать в холодильник, вторую тонко раскатать. Вырезать квадраты (5х5 см). В центр выложить немного джема, загнуть края. Украсить центр вырезанным сердечком. Выпекать при 190 градусах 8 минут.