How to make Apple Tatin Tart | 애플 타탕 타르트 만들기 🍏

Опубликовано: 12 Июнь 2026
на канале: Sunday Baking

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Ingredients

Sable Breton
Unsalted butter 90g
Sugar 80g
Egg yolk 55g
Pinch of alt
All purpose flour 120g
Baking powder 4g (1tsp)

Bake at 320F for about 12min

Apple tatin
Diced apple 320g
Sugar 15g
Unsalted butter 45g
Sugar 150g
Cream 72g
2 Sheets of gelatin (4g)

Chantilly Cream
Heavy cream 100g
Sugar 10g
Vanilla paste 5g

재료

사블레 브루통
무염버터 90g
설탕 80g
계란 노르자 55g
소금 한꼬집
중력분 120g
베이킹 파우더 4g (1티스푼)

160도에서 약 12분간 구워주세요
(오븐 사양과 쿠키 두께에 따라 시간이 달라질 수 있으니 유의하세요)

애플 타탕
사과 320g
설탕 15g
무염버터 45g
설탕 150g
생크림 72g
판 젤라틴 2장 (4g)

샹티 크림
생크림 100g
설탕 10g
바닐라 페이스트 5g

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#appletart #sundaybaking #tatin