¿Son las granjas flotantes una opción sustentable para el futuro? - Ep#8
¿Es posible criar vacas y cultivar vegetales sobre el océano? Viajamos a Rotterdam para conocer la Floating Farm, la primera granja flotante del mundo que está desafiando el cambio climático. 🐄 🌊
En este episodio, Karen Mathias, ingeniera en alimentos Chilena viviendo en Holanda, nos revela cómo funcionan los robots de ordeño en el mar, el uso de IA en cultivos verticales y por qué este modelo podría ser la única solución para alimentar a las ciudades del futuro.
Momentos Clave del Episodio:
00:00 - El secreto de la granja en el mar.
17:19 - ¿Por qué construir sobre el agua? (Resiliencia climática).
25:26 - Economía Circular: Alimentando vacas con restos de estadios.
31:06 - Robots y tecnología láctea de punta.
32:09 - Cultivos Verticales: El software detrás de tus hortalizas.
41:15 - Chile vs. Europa: El futuro de la seguridad alimentaria.
👉 Si eres fundador de una startup o producto digital y necesitas apoyo puedes encontrarme aquí: https://www.parsifallab.cl/
#tecnologia #innovacion #floatingfarm #agrotech #sustentabilidad #foodtech #coffeetechinsights