O shimeji é muito famoso em restaurante orientais e é um cogumelo delicioso :) Muito fácil e rápido de fazer em casa, além de ser uma refeição saudável de poucas calorias. Infelizmente é difícil de encontrar em todos os mercados e é um pouco caro, mas dou algumas dicas aqui nesse video.
Nosso site já está no ar, mas as receitas estarão lá em breve :)
http://maonaluvacozinha.com
----------------- Receita Escrita -----------------
✔ 200g de Shimeji preto;
✔ Duas colheres de sopa de manteiga;
✔ Duas colheres de sopa shoyo;
✔ Cebolinha a gosto;
✔ Duas colheres de sopa de Mirin, opcional.
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--------------------------------- Créditos --------------------------------------
✔ Música clássica deste vídeo é de uso livre:
→ https://musopen.org/
Produção e edição dos vídeos: Rafael Fahel
Vídeo totalmente produzido com programas livres :)
(Kubuntu, kdenlive, VLC, Inkscape, Gimp, Audacity)
#Shimeji #CozinhaPratica
► 0:00 Introdução
► 1:27 Preparo
► 1:00 Ingredientes
► 2:37 Cozinhando
► 3:45 Experimentando