hubník
Hubník, houbovec, hubanec má spoustu názvů a v každém kraji se dělá jinak. Může být na sladko nebo na slano. Každý do něj dává co mu chutná nebo jak převzal recept od babičky.
Takto ho dělám já:
10 rohlíků
0,5l mléka
3 hrstě sušených hub
2 vajíčka
4 lžíce krupice
25dk uzeného
1 menší cibule
6 stroužků česneku
půl lžičky drceného nebo mletého kmínu
půl lžičky pepře
sůl podle chuti
grilujeme na 170°C asi 75 minut (doma v troubě bude čas kratší, venku bylo okolo 0°C a gril se hodně ochlazoval)