Роллы темпура. Рецепт горячих роллов.
Роллы темпура
Ингредиенты:
🔸листы нори
🔸рис
🔸крабовое мясо
🔸огурец
🔸авокадо
🔸лосось (можно семга или форель)
🔸сыр Филадельфия (любой творожный сыр
Панировка:
🔸обсыпка темпура
🔸яйцо - 2 шт
🔸мука - 1 ст.л
Приготовление:
Выкладываем на лист нори рис, не докладывая рис до края и хорошо распределяем. Выкладываем начинку на ваш вкус и закручиваем ролл хорошо прижимая, после смазываем край листа водой и докручиваем до конца, подбивая края. Для панировки взбиваем яйца с мукой до однородной массы и выливаем на плоскую тарелку, так же на другую тарелку высыпаем панировку темпура. Обваливаем ролл сначала в яйце, после в панировке и отправляем на сковородку с хорошо разогретым маслом, обжариваем со всех сторон буквально по 10 секунд с каждой стороны. После нарезаем роллы. Приятного аппетита.