Au revoir 🫶
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📖 La recette pour 2 👫 : Commence par couper le poulet en morceaux et assaisonne-les de curry, sel et poivre. Verse le lait, mélange bien et laisse mariner un moment. Pendant ce temps, dans une casserole ajoute le miel, la sauce soja, le sucre roux, l’ail, la pâte de piment et le ketchup. Mélange bien en faisant chauffer et retire du feu dès l’ébullition. Une fois que le poulet a mariné, ajoute la première moitié de la farine. Mélange bien, puis ajoute la seconde moitié en mélangeant grossièrement pour qu’il reste encore de la farine. Fais frire les morceaux de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Verse ta sauce sur le dessus et mélange bien pour recouvrir tout le poulet. Sers ton poulet frit coréen avec du riz, des graines de sésame et de la cébette, miam 😋
🛒 Comme d’hab ce dont tu auras besoin ici 👇
2 blancs de poulet
une c.à.s de curry
95ml de lait
140g de farine
80g de miel
2 c.à.s de ketchup
1 petite c.à.s de pâte de piment
1 c.à.s de sauce soja (sucrée ou salée)
2 gousses d’ail
25g de sucre roux
un peu de graines de sésame
un peu de cébette
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