Бельгийские Вафли на Закваске
Если у вас осталось много закваски, вы много и часто кормили, лежит на пике, а что приготовить не знаешь, выручат вафли. Закваска должна быть 100% влажности, на пике, чтобы "дышала". Вафли получаются пышными и нежными, в меру сладкие и ароматные.
500гр пшеничной закваски 100% влажности
2 яйца
2ст.л. сахара
2ст.л. растительного масла
1ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя
1ч.л. корицы молотой
0,5ч.л. мускатного ореха
#закваска #вкусныерецепты #рецепт #handmade #рецептхлеба #хлебназакваске #хлебдомашний #вафлирецепт