Cea mai simplă și rapidă rețetă de cozonaci - frământați de Thermomix
✅Închidem seria de videoclipuri pentru Crăciun 🎅 cu o rețetă de cozonac, cu multă multă umplutură. 🥰 Acum că am stabilit meniul, vă urez Sărbători Fericite și spor la gătit !!!🎉 #thermomix #enjoychristmas #cozonac
Ingrediente:
Aluat
200 g zahăr
350 g lapte
1 păstaie de vanilie
coaja de la o portocală
coaja de la o lămâie
20 g drojdie
50 g miez de boabe de cacao
750 g făină 000 ( am folosit o făină cu 10,4 % proteine)
80 g unt
5 gălbenușuri
70 ml ulei
1 praf de sare
Umplutură
200 g rahat tăiat cubulețe
500 g nucă
120 g zahăr
10 g zahăr vanilat
15 g cacao
5 albușuri
1 praf de sare
Pentru uns
1 ou
1 lingura de lapte