Жареное пиво Балтика 9
Жареное пиво - лучшее блюдо к праздничному столу. Как-то раз ходили в гости к бабе Наде, то был конец 2013 года. Говорит, совсем угощать нас нечем, с деньгами туго было тогда, кризис, пенсия никакая. Смотрю, у деда под столом пиво стоит, не початое. Баба Надя сказала, это к новому году батёк запасся. Ну я и недолго думая предложил его пожарить, да ко столу подать. Баба Надя окинула меня подозрительным взглядом, думала, больной совсем. Ну я ей и говорю, мол, да ты успокойся, баба Надь, всё будет как надо. Взял сковороду поглубже, поставил на средний огонь, и вылил туда литровую бутылку балтики. Баба Надя начала молча креститься. Спустя пару минут, в квартире стоял вкусный аромат пива. На сие благовоние прибежал сосед дядя Коля из соседней квартиры, и дед Антон с этажа ниже, с вопросом, мол, что за дивный запах у нас стоит. Ну я и говорю, пиво жарим к новому году. Те у виска покрутили, но остались наблюдать за процессом. К тому моменту, пиво начало закипать и издавать бурлящие звуки. Запах пива распространился по всему подъезду, бабе Наде стало плохо от пивных паров, которые стояли в квартире. Все присутствующие начали хмелеть. Спустя полчаса пиво стало достаточно густым, время от времени я помешивал содержимое сковороды. Общим счётом, готовил я всё это дело часа полтора. Когда на кухне появился запах немного подгоревшего пива, это был верный знак. Я разложил получившееся блюдо по тарелкам и пригласил всех присутствовавших за стол. Дядя Коля, дед Антон и мой батя тотчас ломанулись ко столу, с нетерпением желая попробовать жареное пиво. Баба Надя настороженно смотрела на тарелку, но всё не решала притронуться к сему кулинарному изыску. Спустя сорок минут тарелки опустели. В целом, все отозвались о блюде положительно, дядя Коля уснул через 10 минут после того, как поел пива, а баба Надя сказала, что это было лучшее, что она ела за свою жизнь. Такая история о жареном пиве. И пусть бабы Нади нет с нами вот уже как 7 лет, я всегда с теплотой вспоминаю тот новый год 2013 года, с вкусным жареным пивом.