Knedle za supu
Neko voli mekse knedle, neko voli tvrdje, a nama su ovakve najbolje (srednje mekoće). Nisu ni premekane da se raspadaju, a nisu ni tvrde.
Ono sto daje posebnu aromu ovim knedlama je mast.
Tacne mere je teze odrediti jer jaja su razlicite velicine.
Zato vam je moj savet da prvo dodate 2 kasike griza i kasicicu brasna, promešate, a zatim postepeno da dodajete griz dok ne dobijete odredjenu gustinu za knedle.
Sastojci:
1 kasika masti (sobne temperature)
Jaje
4-6 kasika griza
1 kasicica brasna
Priprema:
U ciniji umutite mast (sobne temperature) i jaje.
Dodajte 2 kasike griza i kasičicu brasna, pa dobro promesajte.
Zatim dodajte kasiku po kasiku griza, dok ne dobijete odredenu gustinu (pogedajte u videu).
Svaki put kada stavite kasiku griza promešajte.
Knedle mozete da stavljate u supu sa malom kašičicom ili da je sa velikom kasikom zahvatite pri vrhu.
Kasiku prvu potopite u vruću supu.
Supa ne treba da kljuca, ali mora da bude vruća.
Stavljate jednu po jednu knedlu,sto brze.
Poklopite i kuvajte jos 10-15 minuta, dok ne narastu i griz se ne skuva.
Prijatno:)
P.s.Supu uglavnom pravim od pilećih grudi, pa mi nije premasna. Ukoliko je pravim od drugih delova piletine sipam više vode.
#knedle #noklice #supica #domacasuoa #juha #supasaknedlama #supasanoklicama #juhasanoklicama #Recepti #ukusno #brzo #Lako #njami #yummy #tasty #cooking #recipe #soup #pielcasupa #suparecept #reel #reelrecipe #reelvideo #instafood #foodlover #larisa