#shorts
#вкуснейший #сыр #филадельфия
Домашний крем сыр Филадельфия за 5 минут. Вкуснейший рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 360 г готового крем-сыра):
400 г сметаны от 20% жирности
200 г натурального йогурта от 2,5% жирности
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли
⠀
Сочетаем сметану, натуральный йогурт, лимонный сок и соль. Сыто ставим на глубокую емкость (чтобы туда стекала сыворотка) и застилаем в 3-4 слоя марлей. Выливаем нашу массу, окутываем края марли и сверху ставим груз (у меня блюдце + 0,5 л воды). Убираем в холодильник как минимум на 12 часов. Вся сыворотка стечет, а в марле останется вкусный крем-сыр Филадельфия.