Тесто:
· Мука 230 г
· Сливочное масло 125 г
· Сахарная пудра 50 г
· Вода 15 г
· Соль 1/2 ч. л.
· Ванилин 1/2 пак.
Начинка:
· Яблоки 400 г
· Смородина 100 г
· Сахар 175 г
· Цедра 1 лимона
· Крахмал кукурузный 1 ст. л.
· Ванилин 1/2 пак.